狐丼。レシピあり

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おいしそう！

賞味期限が差し迫った油揚げがあったので、狐丼なるものを作ってみました。参考にしたレシピは京都の老舗料亭「菊乃井」のものです。材料油揚げ三つ葉たまごご飯鰹だしみりん醤油レシピと違うところはネギが無かったので三つ葉を入れました。また、卵黄は面倒なので卵を丸ごと使っています。出汁も面倒なので鰹節をそのまま放り込みました。当然、粉山椒なんてものはありません。油揚げと三つ葉を切り......