角食でフレンチトースト♪

久々に焼いた湯種を使ったセントルの角食。お粉ははるブレンド、１、５斤型で。２斤分の生地だったので残りはテーブルパンに。またもや過発酵でカクカクの食パンになりました＾＾;一次......

パンが大好き！手捏ねの自家製酵母パン作りやお菓子作りなどしています。

おんちゃん母さん