北イタリアの晩夏から初秋にかけての短い時期は、フレッシュなインゲン豆が八百屋さんに並ぶ時期。
ピクニックをしにいったときに立ち寄ったお店で、ノンニが大きな箱でインゲン豆をお買いあげ。ノンニと義妹とうちの3家族で山分けしました。
家に帰って昨年のように子供達とお豆を鞘から取り出し、小分けして冷凍。
昨夜はこのインゲン豆を使ったパスタを食べました。
【いんげん豆のパスタ】
◆レシピ◆
材料(約2......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪