先日ノンニのところへ行ったときに、鶏のもも肉(処理&冷凍済み)をもらってきたので、煮込み料理を作りました。
いつものうさぎ肉の煮込みを、鶏もも肉バージョンのつもりで作ってみたのだけど、結局、前にもご紹介した鶏もも肉の煮込みとほぼ似た感じになってしまいました。
ただ、あのときのもも肉はひざ下部分(と表現すればいいのか・・・)だけを使いましたが、今回は、このブロードで使ったときのような、太もも部......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪