パスタ・パスティッチャータレシピあり

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おいしそう！

ベシャメルソースを使ってパスタ・パスティッチャータを作りました。パスティッチャータとは、「ぐちゃぐちゃになった」という意味。パスタをソースにぐちゃぐちゃに絡めてオーブンで焼くグラタンのような料理です。ただいまわが家はカルシウム摂取強化週間ですので、チーズをたっぷりと入れて作りましたが、もちろんトマトソースでもOK。パスタは乾燥ショートパスタを使うのが一般的です。私はリガトーニやトルテ......