マッシュルームの白ワイン炒め煮レシピあり

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おいしそう！

豚フィレ肉のパンチェッタ巻きのおともにはマッシュルーム。本当はマッシュルームのトリフォラーティを作ろうと思っていたのですが、パパがきのこは切らずに丸ごとで食べたいと言うので、あっさりめに白ワインを入れて作ってみました。作り方は、マッシュルームの柄の部分は切り捨て、切った部分に十字に切り込みを入れます。フライパンにオリーブオイル大さじ3と白ワイン少々をふりかけ混ぜ合わせ、強火で軽く炒めたら......