サワードウでピッツァレシピあり

0

おいしそう！

春頃に買ったオーガニックの小麦のサワードウ(天然酵母)。夏の間は暑くてオーブンをつける気にならず、パン作りもご無沙汰していて、ハッと気がつけば賞味期限が2ヶ月も切れていた。（汗）大丈夫か心配になりつつも、生地をこねて、お待ちいただいたら･･･あら、ちゃんと膨らんでいるわ！よかったー早速、お昼用にピッツァを作りました。生地の分量は、小麦粉00番 500g、サワードウ 20g、塩小さ......