シュペッツレレシピあり

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おいしそう！

週末のお昼。シュペッツレ（こちらではスペッツレとも呼ぶ）を作りました。シュペッツレは、ドイツやスイス、イタリアの南チロル地方などのお料理として知られている生パスタ。昨年の夏に南チロルへ行ったとき、シュペッツレを作るための調理器具を買ってきました。ずーっと欲しいと思っていたのだけどリグーリアには売っていなくて、ついに手に入れたときはとても嬉しかった♪ 器具さえあれば、とても簡単にできてし......