赤キャベツのアグロドルチェレシピあり

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おいしそう！

赤キャベツが食べごろです。いつもサラダとか代わりばえのない食べ方ばかりしているので、昨日はアグロドルチェにしてみました。アグロドルチェとは、甘酸っぱくして食べることを言います。赤キャベツとりんごを煮たレシピは、ドイツやオーストリアなどの国で食べられているもので、本当はバターやクローブを入れたりするのですが、私はオリーブオイルであっさりめに作っています。パパが大好きな付け合せ野菜のひとつで......