アサリとムール貝のソースレシピあり

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おいしそう！

長女の誕生日は、貝が食べたいという主役のリクエストにより、魚介のパスタを作りました。当日は朝一でお魚屋さんへ。ムール貝はサルデーニャのオルビア産を1.3kg、あさり（ヴォンゴレ・ヴェラーチ）はヴェネトのキオッジャのものを1kg購入。即効、家に戻って下処理開始。アサリはすでに砂がぬいてあったので何もせず、ムール貝のお掃除だけしました。きれいになった貝は鍋に入れ、調味料もなにも入れずに......