夕食にご飯、パン、麺類を食べないダイエットは、今のところ続いております。体重に変化はみられませぬが・・・(苦笑)
炭水化物抜きダイエットにも聞こえがちですが、炭水化物も少しは食べています。
写真は最近よく作っているポルペッテ。
お肉100%ではなく、粟を混ぜています。
粟も炭水化物ではあるけれど、低カロリーでビタミンやミネラルが多く含まれているので積極的に食べたい食品。
材料は、赤身の牛ひき......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪