洋梨のココアマフィン

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おいしそう！

学校の初日のおやつは洋梨の入ったココアマフィンを持っていきました。洋梨250ｇは皮と種を除いて小さく切り、レモン汁をまぶしておきます。小麦粉00番220gとカカオ30gとベーキングパウダー10gを混ぜてふるっておきます。ボウルに卵2個を割り入れてかき混ぜ、砂糖120g、無糖ヨーグルト240g、オリーブオイル80gを加えて混ぜたら、水分をきった洋梨と、ふるった粉類をさくっと混ぜ合わせ、マフィ......