７月２０日その５　番外編・酒粕マリネ風サラダとワインレシピあり

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おいしそう！

週末、畑で雑草と格闘した後、野菜たちを収穫。この地方の「おばあちゃん料理」にきゅうりの酒粕和えがあります。男性や子どもはあまり好まないかもしれませんが、私、結構好き♡私の祖母に至っては、酒粕に砂糖を入れて飲んでました。（甘酒？）これはマリネ風というか、サラダ風にアレンジ。きゅうりは麵棒でたたいて手割り、セロリは縦切り、塩でもんで放置。酒粕、きび砂糖、煮きり酒（面倒なら省略）、塩、そしてなたね油を......