好物オンパレード・セーグル 11月9日その3 レシピあり

好物オンパレード・セーグル 11月9日その3
  1. 2
    おいしそう!

セーグルも久しぶりなのー。そして、大好きな物ばっかりいっぱい!、入り。イチジク、くるみ、クリチ。イチジクは湯通ししてほんの少しラムをふりかけ一晩おいて。 ←酵母はまだコレ。リンゴ酵母。(★)この大きさ(450ml)で作ると、結構使い甲斐がある量ですね。いつもこの半分の大きさのビンでエキスを作ってますからね。そして、これで作ったパン種が、ほんのわずか、ほんのほんのわずか、りんごの香りが・・・。なん......

リバーさん

リバーさん

信州・長野県の真ん中あたりでほぼ毎日自家製酵母パンを焼き、週末はゆるゆるとワインを飲みつつ、子育て、仕事、畑仕事に明け暮れる兼業主婦です。