トホホベーグル完成。　５月２４日その３レシピあり

1

おいしそう！

いちご酵母、春よ恋、山食も作りたいけど、鬼門のベーグル作ってみようかあーー。と気軽に作ったら、やはり、撃沈・トホホベーグルとなりました。どーしても、成形がうまくいかない。下手なくせに、１回ねじりん成形にするからいけないんですが、まったくもって、意味不明なところにつなぎめがきてたりして。そして、このデコボコしたカンジは、こねが不足しているのでは？更に、少し最終発酵長すぎた・・・・。（また）一応......