レシピブログ
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実は、年末に焼いた折り込み・・・((ノω`*)ノ・・・・)お正月をイメージしたつもりが、何だか「クリスマス・カラー」に見えるのはそのせいか(笑)。上のりんごデニッシュと、小さめのチョコクロワッサン。前回 (⇒ ★)最終発酵をとりすぎた気がしたので今回はやや短め。う~ん、でもこれでよいのかちょっと難しいなあ。ご要望がありまして、少々レシピをご紹介。何故「少々」なのかと言いますと、ココア生地はほとん......
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