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【ノンオイル】こねないで作る♪パン・リュスティック(プレーン) パン・リュスティックとは田舎風フランスパンのことです。 見た目を気にしなくても、ちゃんと膨らんだフランスパンになります。 少量のイーストと長時間冷蔵発酵で、粉の旨味を引き出します。 材料 (4個分) 強力粉 100g 薄力粉 100g 塩 3g(小さじ1/2) 水 ......
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