レシピブログ
チョコチップとくるみのエピ エピ(epi)とは麦の穂形のフランスパンです。 今回はチョコ&くるみのスタンダードな組み合わせです。 材料 (2本分) フランスパン生地 強力粉 100g 薄力粉 100g 塩 3g ドライイースト 小さじ1/8(0.4g) 水 140g 打ち粉(強力粉) 適宜 フィリング チョコチップ 30g くるみ 25g 下準備 (2日目) ......
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