食べる辣油で担々麺レシピあり

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おいしそう！

先日、初めて食べる辣油というものを試しました。学生時代、中華レストランでバイトしていたとき、ご飯に XO醤をかけて食べるのはとても大好きだったのです。バイト先のXO醤はとてもよい材料が使われていて美味しく、あるいみ贅沢な食事ではありますが、その食事をとらなきゃいけないのは大抵、あまり勤労意欲が高くない中国人アルバイトが、仕事をさておいて、とっととまかないを食い尽くした後という状況。今の辣油ブ......