ぶどうの葉で巻いてみた。レシピあり

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おいしそう！

大好きな定番アラブ料理のひとつにマハシー（とりわけクサマハシー＝ズッキーニのやつ）がありますけれど、これまで実作したことがなかったのが、ぶどうの葉で巻いたものでした。（下の画像は、レバノンの料理サイトが上げていた巻き方の解説図）レバノンのあるシャーム（レバント）地域をはじめ、ギリシャからこっち側の東地中海な料理としてすっかりおなじみ。旅行の時、前菜や朝食の一品として食べた機会はあ......