おっ! スカンピ(テナガエビ)のNICEな品を発見!! これいいな♪

おっ! スカンピ(テナガエビ)のNICEな品を発見!! これいいな♪
  1. おいしそう!

或る朝、市場にて気になる品を発見 ............ 手長エビ/うん、スカンピこれはNZ/ニュージーランド産、もっち!刺身でイケマス!!(冷凍できているので)気に入ったのが殻を加工して『姿造り』になってるのがヨロシ♪生食用なのだが ......... あえて私はパスタに使いたいそのままならばカルパッチョに☆(グフフっ近々、仕入れてみようかなぁ毎年、夏旅行で訪れる静岡県は『戸田』ここはアカザ......

魚屋三代目さん

魚屋三代目さん

魚介の紹介!酒の肴!!魚介の捌き方も写真付きで紹介しています!!! 魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ! 田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます!!