天然ひらめの刺身〜肝添え〜 ........ 肝は蒸して刺身と一緒に食しますレシピあり

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おいしそう！

先月のこと釣り好き常連のお客さんがデッカい平目（鮃）を釣ってきた目方は6キロオーバー........... うん、捌きましたよ！5枚おろしっすよ！！『こんなに食いきれん』と1／4貰っちゃった♪とりあえず1晩寝かせてから食べることに決定そうそう、肝も要らないと言うので有難く頂戴しましたでかいヒラメなので、肝も大きいまずは血合い、血抜きからスタートペテ......