秋鮭の季節ですね　〜北海道は斜里産〜

秋鮭（秋に水揚げされる白鮭）が出回ってますよね〜って、こ.と.は............ 生筋子！！！この秋鮭は斜里産生筋子は見えず、と言うかメッチャ高いらしい（汗今年は何回くらい醤油漬続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...

魚介の紹介！酒の肴！！魚介の捌き方も写真付きで紹介しています！！！魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ！田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます！！

魚屋三代目さん