淡麗系のお店で担々麺を啜る

淡麗系のお店で担々麺を啜る
  1. おいしそう!

久しぶりに淡麗系のお店で担々麺を食べた。うんうん、相変わらずい美味しい! こちらのお店は醤油と塩の淡麗系ラーメンを提供するお店。そのお店が作る担々麺がまた旨いのだ。 味も本格的!辛さも痺れもGoodな塩梅。胡麻ペーストの深い旨味とナッツの食感や油分。そして担々味噌が味に深みとパンチを与えてくれてる。 俯瞰。辣油が描く真っ赤なオイルラインが艶かしくも美しい。 それでは頂き......

魚屋三代目さん

魚屋三代目さん

魚介の紹介!酒の肴!!魚介の捌き方も写真付きで紹介しています!!! 魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ! 田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます!!