金もぐら〜芋焼酎・さつま無双株式会社〜

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おいしそう！

誕生日に弟からもらったお酒がこちら。鹿児島県にある蔵元、さつま無双さんが造る芋焼酎「金もぐら」になります。鹿児島種子島産の安納芋を原料に造られた年1回の限定商品とのことで、4年間貯蔵熟成させたのち出荷。荒濾過土竜” と金文字。荒濾過とは濾過を極力抑えた製法で、蒸留したばかりの焼酎に残る麹や酵母由来の物質には、香りや旨味成分も多く残され、通常の焼酎はそれらを濾過フィルターで取り......