レシピブログ
日曜日の朝納品後、朝の7時から営業している家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 何を食べるかメッチャ種類の多い券売機で少し迷ったが、チョイスしたのは背脂らーめん。背徳タイム突入の瞬間である。 先ずは細麺か太麺かの二択。私は太麺を選び「麺かため、味こいめでお願いします」とコール。以前はコール紙に記入して店員さんに渡していたが、コロナ緩和で口頭に戻りました。 俯瞰。朝から背脂......
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