カクテキ（大根のキムチ）レシピあり

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おいしそう！

この時期、白菜も味が落ちていますが、大根も味が落ちていますですが、年配の方が言うには、ひと昔前は、この時期の大根は食べられなかったと言ってました私はラッキーなことに、いつも行く八百屋で、１４８円のわりには小さな大根ですが、美味しい大根が手に入りますやっぱり冬の大根とは異なりますが、霜が降りた時に収穫する大根と比べては、ダメダメ【材料】（今回）大根（小）２本塩漬ける量の２．５パーセ......