鯵(アジ)の捌き方家庭で簡単三枚おろし♪刺身も絶品！魚の調理法レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

家庭で簡単に魚を捌く！鯵(アジ)編捌き方と美味しいお刺身♪ 本日は、真鯵(以下アジ)の美味しいお刺身と捌き方のご紹介です。クセがない身質で色々な料理に適し、青魚の中でも栄養がとても豊富なアジ。一年を通じ美味しい魚ですが、アジの旬は春から夏の初夏。この頃のアジは脂乗りもとても良く、存分に旨味を堪能できます。刺身はもちろん、塩焼き・干しもの・唐揚げ・天ぷら・ムニエル煮つけなどにしても......