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添え物たっぷり♪旨タレ仕込『漬けマグロ 月見とろろ添え』の作り方 本日の料理は、マグロと長芋を使って、おうちで居酒屋気分を味わえるメニューです。 マグロはサッと軽く漬け込んで軽く味を加え、長芋は擦り下ろしてとろろにします、 また、口触りのアクセントとして少しだけ砕いた物も加え、さっぱり添え物もプラス。 漬けタレの味付けは濃いすぎず薄すぎず、ちょうどマグロの味わいが引き立つ程度に とろろ......
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