サラサラ美味しい、ひき肉団子入り雑炊 カオトム・ムー レシピあり

サラサラ美味しい、ひき肉団子入り雑炊 カオトム・ムー
  1. 4
    おいしそう!

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 熱々のスープに好みの具を入れた雑炊。 スタンダードな朝食として人気のメニューです。 ข้าวカーオ(米)ต้มトム(茹でる) サラサラとしたご飯の口あたりは タイ米ならでは。 針生姜と胡椒が香りよく より食欲をそそります。 日本米の場合は 一度普通に炊いたものを さっと水洗いしてからスープに加えると タイ米と同じようなサラサラな仕上が......

まり*さん

まり*さん

タイ人の夫と共にタイ南部で暮らしています。日本在住時に工夫した代替えレシピをブログにて公開中です。