塩漬け卵のサラダ　ヤム・カイケムレシピあり

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おいしそう！

このお料理のお味は… 辛・甘・酸 ไข่เค็มカイケム、直訳するとしょっぱい卵。アヒルの卵などを塩漬けにしたものです。この塩漬け卵をゆで卵にして甘酸っぱくて辛いドレッシングで和えたサラダ。カイケムはあらかじめ茹でて売っているものが多く切った野菜とドレッシングを用意すればあっという間に出来てしまうお手軽メニュー。市販のカイケムが手に入らない場合、鶏卵を使って自家製も可です......