レシピブログ
このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 空芯菜、タイ語ではผักบุ้งパックブン。 付け合わせに生で、タイスキやスープの具材として シャキシャキとした食感で調理のバリエも広く 安くてとても身近な野菜です。 ”ไฟแดงファイデーン=燃えさかる炎” 炒め鍋に火を入れて仕上げるエキサイティングなメニュー。 調理場で炎をあげるその様と 唐辛子の刺激的な香りが 食欲を誘います。 家庭では真似出来ないパ......
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