苦瓜の挽き肉詰め　マラ・ヤッサイレシピあり

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おいしそう！

このお料理のお味は… 辛・甘・酸タイ語でมะระマラは苦瓜、ยัดไส้ヤッサイは詰め物のこと。他の野菜に比べて2～5倍あるとされる苦瓜のビタミンＣは熱を加えても壊れにくいとか。たくさん摂りたいものの、特徴である苦味が… 大丈夫、ちょっとした下ごしらえで苦味を抑えることが出来ます。ゆっくり煮た苦瓜と詰めた具からでるスープがまろやかでとてもやさしい味わいです。大きな輪切りで調......