ぬか漬けがこんなに美味しいなんて

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おいしそう！

こんばんは。野菜ソムリエのティポです。最近ぬか漬けを始めました。玄米から白米に切り替えてもぬか漬け食べれば栄養とれるし。。。精米した時の糠がもったいないし。。。なんて思ったのがはじめですが母も祖母もぬか漬けなんてやってなかったしお店で出されても美味しく無いと思っていましたでもなんだかやってみたくて、森修焼の容器を買いましたぬかと塩と水と昆布と唐辛子、捨て漬け野菜を入れて1週間 ......