米粉食パンレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

小麦アレルギーの子どもさんのために久しぶりに米粉食パンを作る。シトギミックス（米粉とグルテンをミックスしたもの）300ｇ、砂糖24ｇ、塩6ｇ、スキムミルク6ｇ、イースト6ｇ、水230ｇ、ショートニング12ｇ ?米粉食パンは艶がでるまでミキシング（ふつうの倍は捏ねる） ?一次発酵なしでベンチ→2分割（0.75斤食パン）小形28ｇ×10分割 600ｇ捏ねたので食パン3個、小形10個。 ?成形......