カラーピーマンの塩麹マリネ

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おいしそう！

今年は、あっという間の梅雨明けでしたけど戻り梅雨と言うのですか。これで水源も潤って、とひと安心したのも束の間のこと。各地で大変な量の雨が降っているようで。どうか、一日も早く穏やかな日常が戻りますように。ニュースを見ながらそう願っています。さて、そんな雨の日にすっかり我が家の恒例行事となりましたが野菜室の奥からカラーピーマンを発掘！それも、なんと12個っよくもまあ。これには、驚......