玉ねぎ麹 de ニラたま焼きレシピあり

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おいしそう！

前回記事の玉ねぎ麴をキッチンに置いて色や匂いの変化を日々楽しみながらかき混ぜています。玉ねぎの旨味そのもののような濃厚な匂いがプンプン漂い人によっては「コンソメのような」と表現する方もいますが。一週間ほどこのまま様子をみるつもりでいたはすなのに私としたことが堪らずにフライングの巻っ / 作り立てのこの真っ白な色からうっすらと茶色いようなピンク色に変......