中華素食／麻醤炒麺 レシピあり

中華素食／麻醤炒麺
  1. おいしそう！

ヴィーガン生活も２年目。 あまりに日常になったので新メニュー開発がすこし手薄に＝ブログアップ頻度低下。。 とはいえ昨日ツイッターで友人と「練り胡麻」の話題になり、思いついたのがこの焼きそば。 １人前 ねぎ１本ささがけ 揚げ１枚 焼きそば１人前 <合わせ調味料> 酒　大さじ１ 醤油　大さじ１ 中華醤油　小さじ１ 紹興酒　小さじ１ しお　小さじ１／３ てん菜糖　小さじ１ ねりごま　大さじ１ 昆布だ......

fumoさん

fumoさん

夫婦の料理担当を買って出てから早9年。うちの奥さんの「おいしい！」が聞きたくて、日々料理研究にいそしむ横浜の「働く兼業主夫」FUMOのちょっとグルメな簡単レシピを紹介。 2009年4月からは肉／卵／乳製品を使わないヴィーガンレシピと野菜しか使わないヴィーガンイタリア料理「ベジイタリアン」が中心。 レシピと愛猫「オーロ」との日々。