休肝日の鶏飯＆初収穫レシピあり

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おいしそう！

うちは、どちらかが調子が悪いもしくは健康診断前日でもない限り毎晩お酒をのむので休肝日は滅多にありません。昨日はたまたまそんな貴重な休肝日。呑まない日のSaku家定番メニューはこちら、鶏飯。鶏スープをご飯にかけてさらさら食べるもので、確か鹿児島あたりの郷土食のはず。以前はガラ付きの小さい鶏が半羽で手に入ったのだけど、残念ながら震災後に入荷がなくなってしまって。。今は手羽先と胸肉な......