週末朝ごはんに ☆ ハッシュドポテト

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おいしそう！

北海道から届いた大量のじゃがを消費すべく、朝ごはんに活用(^^) カリホクなハッシュドポテトにトロッと目玉焼き&こんがりベーコン。 2人分。ベーコンスライスをこんがりソテーし、脂は捨てずにフライパンに残しておく。スライサーでじゃが3個をおろし、玉ねぎ半個も同様にスライスして混ぜ合わせ塩小さじ1/2位も加えて混ぜる。フライパンへ全量入れ、鍋肌からオリーブオイルを軽くたらす。全体をフライ返しで......