酵母液を使った料理 レシピあり

酵母液を使った料理
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    おいしそう!

昨今のブームから、天然酵母と言えばパンを思い浮かべる人が圧倒的に多いと思いますが、パン以外の料理やお菓子にも幅広く使えます。 天然酵母をわざわざ起こす人は、パンだけでなく料理やお菓子作りが好きな人も多いはずだから、使わい手はありませんよね! 酵母液と小麦粉を混ぜてつないだ元種を使うレシピは計量や工夫が必要になるけれど、酵母液なら普段の料理に計量なしで使えるんです。 何も難しく考えることはな......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか