パンナコッタレシピあり

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おいしそう！

イタリア語で“生クリームを煮た”と言う意味があるドルチェ、パンナコッタ。今から１００年ほど前に、バレリーナが恋人のために作ってあげたのが始まりなのだそうです。日本では生クリームが高価なことと、生クリームだけでは濃厚すぎると感じる人もいるために牛乳を加えて作られるレシピがほとんどですが、本来は生クリームだけを固めて作られるもの。ほろ苦いキャラメルソースや、甘酸っぱいフルーツソースと相性......