タブレット(板チョコレート) レシピあり

タブレット(板チョコレート)
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    おいしそう!

タブレットとは、板チョコのこと。 ショコラトリーにはいろいろなタブレットがあり、外国では手作り用の板チョコ型も充実。 おなじみの長方形だけでなく、正方形から一口大のものまで、大きさ・形・デザインは様々で、包み紙も自分でデザインしてオリジナルタブレットを配るのだそう。 今回は型に流したチョコに、ナッツやドライフルーツを固めて、アルミホイルで覆って、売り物っぽく見えるよう遊んでみました。 ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか