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ストロープワッフルはオランダ・ゴーダ地方発祥の伝統菓子。 ゴーダワッフルとも呼ばれていて、格子模様の薄くて丸いワッフル生地の間にキャラメルソースを挟んだものです。 本来は焼いている途中で半分にスライスし、片側の表面にシロップを塗って再び重ねて焼き上げるという作り方なのですが、手作りではなかなかうまく半分にスライスするのは難しいので、私はゴーフレットに簡単なキャラメルクリームを挟んだそれ風のお......
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