レシピブログ
言わずと知れたイタリアのドルチェ、ティラミス。 直訳すると“私を引き上げて”と言う意味で、“私を元気にして”と意訳されることが多く、材料のエスプレッソに含まれるカフェインの効果を狙って夜遊びする前に食べたことからこう呼ばれるようになったのだとか。 ブームが去ってからも定番スイーツとして日本でも定着して、未だに衰えない人気。 甘いチーズクリームとほろ苦いココアのコントラストがたまりません。 ......
いちじくとマスカルポー...
ヌテラとマスカルポーネ...
チキンとグリーン&マス...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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