抹茶のババロア レシピあり

抹茶のババロア
  1. 10
    おいしそう!

ひんやり、濃厚な抹茶の風味とクリーミーさがたまらないババロア。 表面がつるんと型から抜ける配合ですが、とてもなめらかな口当たり。 写真ではあまり緑色がきれいに出ていませんが、もっと色濃く、もちろんあずきや栗などを添えても良いのですが、抹茶好きさんもそのままで充分満足できる美味しさです。 ~作り方~ 15cm エンゼル型 卵黄 35g (M2個分) グラニュ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか