パネットーネ＆パネトンチーノレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

パネットーネはイタリア・ミラノの銘菓でクリスマスに欠かせない発酵菓子。贅沢に卵とフルーツをたっぷり混ぜ込んだ生地を、円筒形の紙ケースに入れて焼きます。食感や味はスポンジケーキに似ている感じ。そしてイタリアにはサイズが小さくなると名前が可愛く変わるお菓子がたくさんあって、パネットーネの小さなサイズはパネトンチーノと呼ばれます。生地はヴェローナの銘菓・パンドーロと同じで、フルーツが入......