ダンディーケーキレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ダンディーケーキのダンディーは、Ｄａｎｄｙ(おしゃれな男性)ではなく、スコットランド南部の都市の名前であるDundee。その地域で２００年以上続くマーマレード製造会社｢ケイラー｣で、マーマレード原料のあまりを使ったケーキとして商品化されたのが始まりと言われていて、特にクリスマス時期によく食べられています。そのケイラー社創業当時の１８世紀、食料品店を営んでいたケイラー氏が、嵐を避けてダンデ......