金柑の蜂蜜漬け　～はちみつ金柑シロップ・はちみつ漬けとはちみつ煮の違い～レシピあり

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おいしそう！

のどの痛みや風邪予防に効果的なはちみつ金柑。同じ材料でも“はちみつ漬け”と“はちみつ煮 ”には違いがあり、実を食べたいならばはちみつ煮、シロップが欲しい場合ははちみつ漬けがおすすめです。はちみつ漬けは金柑の実に加熱して甘さを含ませるわけではないので煮たものほどは柔らかくならず、浸透圧の関係ではちみつがしみこむ際に中のエキスが外に出て行くため表面がところどころへこみ、その間食べられる......