カルダモン香る　大人のフロランタンショコラ《GABANスパイスでバレンタインスイーツ》レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

カルダモンはカレーやチャイなどに欠かせないスパイスで、カフェオレにも合いますし、ヨーロッパ諸国ではスイーツ作りにも欠かせないスパイス。クッキーにキャラメルを乗せて焼いたフロランタンをチョコレートでコーティングすると言う、一見甘い組み合わせでも、ほろ苦いカルダモンを加えることで引き締まって爽やかな大人の味わいに変わります。そしてそのままでも美味しいのですが、一度冷やすことでキャラメルの性質が......